好庵のこだわり

今日できる最善をつくした当店のお蕎麦をお召し上がりください。
当店では風味豊かな蕎麦にこだわり、昔から良質な蕎麦の生産地として知られている長野県八ヶ岳で栽培収穫された、玄蕎麦を石臼挽きにて製粉した蕎麦粉を使用しております。

蕎麦に使用する水は、南アルプスの雄大な自然が育んだ地下天然水を使用しております。「二・八蕎麦」に使用する小麦粉、その他食材は、山梨県で生産された食材を使用しており「地産地消」を目指しております。

LINEで送る

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です