近藤幸仁

★★★

手打ちの二八蕎麦との事だが、弾力ある歯応えに麺の見た目は、綺麗に整っている。 蕎麦湯は結構澄んでいて、打ち粉が混ざってない感じ。 そして何より、蕎麦からも蕎麦湯からも、蕎麦の香りが薄かった。 私的な感想としては、割合は二八より蕎麦粉が少なく、麺は製麺機ではないかと思った。 それでもコスパ的には星3つ

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